一是强化工作部署,我局召集卫健、教育、民政等部门分管领导及具体负责人及各市场监管所负责人收听收看集中用餐餐饮单位食品安全问题专项治理行动动员部署会及工作联系会议,对专项治理工作进行部署推进,明确工作目标和整治任务。
二是加强联合检查,秋季联合教育部门组织开展“两个责任”及餐饮服务操作规范专题培训,结合“点题整治”工作联合教育、公安等部门开展整治,完成学校食堂全覆盖检查。由市场监管局、卫健局分管领导及教育、民政等相关负责人组成检查组对辖区内的校园、养老机构、医院食堂进行随机抽查,并邀请政协委员参与监督检查,现场指导整改“三防”不到位、标签标识不规范等问题。
三是加强监督抽检,结合本年度餐饮具抽检工作任务,将学校、养老机构、单位食堂纳入重点抽检对象,累计抽检集中用餐单位食堂15家。
截至11月3日,我局共出动执法人员420余人次,检查集中用餐单位230余户次,整改隐患132条,抽检集中用餐单位餐饮具23批次;共召开联席会议2次,举行培训3场,受训160余人次。
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