本次监督抽检共抽检月饼产品15批；涵盖了市场销售的主要月饼种类和月饼品牌，抽样对象主要为本市人群密集消费的经营主体。本次检验依据为GB/T 19855-2015《月饼》、GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等相关国家标准。检验项目包括食品添加剂【苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、铝的残留量(干样品，以Al计)】，微生物指标【菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌，金黄色葡萄球菌】，污染物【铅（以Pb计）】等高风险指标等高风险指标。  

本次抽样检验15批月饼检验结论均合格，广大消费者可放心食用，安心过节。    

特别提醒消费者，如购买或在市场上发现公告所列的不合格食品，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。

特此公告。

附表：食品抽检合格表  

2023年武夷山市场月饼合格表

武夷山市市场监督管理局

　　2023年09月25日